Trà bí đao là một loại thức uống tinh túy của y học phương Đông nhưng để nấu được một ly trà bí đao lại là cả một quá trình dài. Đây là loại thức uống thanh mát giúp giảm cân, giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng.

Trà bí đao có rất nhiều loại và cũng có vô số cách nấu. Mỗi loại trà sâm bí đao lại có công dụng riêng của nó. Đối với các trường hợp muốn sử dụng trà bí đao giải nhiệt thì bạn nên nấu theo cách thông thường.

Còn đối với chị em phụ nữ, phái đẹp muốn có một thân hình cân đối và làn da trắng mịn thì nên sử dụng trà bí đao hạt chia hoặc trà bí đao la hán quả.

Nấu trà bí đao không quá khó khăn và kỳ công như bạn vẫn nghĩ. Các nguyên liệu làm trà bí đao rất dễ tìm, dễ mua và rẻ tền. Và trong bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số công thức đơn giản có thể làm tại nhà. Hãy cùng tham khảo qua nhé!

1. Cách nấu trà bí đao hạt chia

Để nấu trà bí đao hạt chia bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 2 trái bí đao.
• 20g hạt chia.
• 300g đường phèn.
• 20g râu ngô (râu bắp).
• 20g lá dứa
• 2 lít nước.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách sơ chế nguyên liệu giống như trên nên chúng tôi sẽ không đề cập lại. Riêng hạt chia bạn nên ngâm từ 1-2 tiếng trước khi nấu.

Bước 2: Nấu trà bí đao hạt chia

Để nấu trà bí đao hạt chia trước hết bạn cho 2 lít nước vào nồi lớn nấu chung với đường phèn. Sau khi thấy đường phèn đã tan hết bạn cho phần bí đao, la hán quả, lá dứa và râu ngô vào. Chỉnh lửa nhỏ và nấu hỗn hợp này từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ.

Trong lúc đợi hỗn hợp trên bạn hãy ngâm hạt chia trong nước uống khoảng 1 tiếng. Sau khoảng thời gian nấu trên khi mở nắp bạn sẽ thấy hỗn hợp trên có màu nâu đen.

Bước 3: Lọc trà bí đao

Sau khi nấu xong bạn hãy lọc bỏ phần bã của bí đao và quả la hán đi. Để nguội hỗn hợp trên và cho vào tủ lạnh, khi bạn sử dụng hãy rót ra ly và cho vào một ít hạt chia đã ngâm trước.

2. Cách nấu trà bí đao la hán quả

Để nấu trà bí đao la hán quả, bạn cần có các nguyên liệu sau

• 2 trái bí đao
• 3 trái la hán quả (loại to).
• 20g thục địa.
• 20g cây mã đề.
• 30g cây thuốc dòi.
• 10g rễ cỏ tranh.
• 10g râu ngô (râu bắp).
• 2 lít nước.
• 200g đường phèn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các nguyên liệu nhớ luôn làm sạch trước khi nấu. Khi sơ chế quả la hán bạn nên rửa sơ qua với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch, sau quá trình loại bỏ bụi bẩn quả lá hán ta chẻ đôi quả ra.

Bước 2: Nấu trà bí đao la hán quả

Đổ nước vào nồi đun cho tan đường phèn. Sau khi đường chảy hết cho bí đao, la hán quả, thục địa vào trước. Đun 5 phút thì cho các nguyên liệu còn lại vào. Đun thêm khoảng 20-30 phút là được.

Gạt bỏ phần bã, muốn để lâu nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể cho thêm 8-10 quả táo đỏ nếu thích.

Với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm, cùng bỏ ra một chút công sức chúng ta đã có được những ly trà bí đao thơm mát, giải nhiệt tốt cho những ngày nóng nực.